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“首屆龍門秘醬文化節”圓滿結束 龍門秘醬傳承迎來新的轉機
發布時間:2020-04-30

2020年4月26日,在杭州市臨安區龍門秘境舉辦的“首屆龍門秘醬文化節”圓滿落幕。該文化節是區農合聯、區文旅局、區商務局、區供銷社、高虹鎮政府主辦,龍門秘境旅游公司承辦,區餐飲協會、臨安吃喝玩樂協辦等單位承辦。由此可見,各方領導高度重視,為帶動龍門秘境村落景區的經濟發展不遺余力。

不僅如此,“首屆龍門秘境秘醬文化節”的主辦方不僅邀請了杭州臨安區鄉村振興示范園區龍門秘境景區營運商的董事長婁敏、浙江省杭州市臨安區傳統文化學會的副會長徐玉文、錢王傳說非遺傳承人胡月耕等嘉賓出席開幕式活動并進行現場致辭,更是邀請了臨安區商務局王治軍副局長、區農合聯供銷總社陳賢鳳副主任、區餐飲協會會長朱加同、區餐飲協會秘書長余小建等重要領導蒞臨現場進行工作指導。

開幕式上,由臨安區鄉村振興示范園區龍門秘境景區營運商婁敏董事長誦讀《祭中華先祖炎帝神農氏文》,并與蒞臨文化節的相關領導及民眾一同敬拜神農氏。

緊接著,臨安區傳統文化學會副會長徐玉文先生講述龍門秘醬的傳說,讓民眾能夠清晰的感知到龍門秘醬的由來,讓品牌影響力深入人心。

最后,由錢王傳說非遺傳承人胡月耕和秘醬三代傳人共同參加開壇儀式,預示著“龍門秘境秘醬”正式解封,可以走出深山進行全國銷售了。

為了保證龍門秘境秘醬能夠長期穩定的良性發展,壯大銷售渠道,婁敏女士分別與臨安區餐飲協會會長朱加同、浙江優巴科技有限公司副總經理楊杰、杭州微訊信息技術有限公司董事長趙宇鑫三家單位負責人進行了重要的簽約儀式,意味著龍門秘醬將迎來更加廣闊、更加輝煌的發展道路。

最受社會各界關注的要數本次文化節首推的“龍門秘醬大賽”了,該大賽現場異常火爆,不僅吸引了臨安電視臺、浙江衛視、錢江頻道、今日臨安等眾多媒體現場錄制與拍攝,也獲得了錢江頻道主持人范大姐和各大網紅(抖音江南舅舅、網紅徐大叔、主播小欣)親臨現場開展網上直播與粉絲進行云互動。

“龍門秘醬大賽”意在從當村民里選出20位優秀者進行素醬和牛肉醬現場大比拼。大賽分為2組,每組各組成10人隊伍,組內比拼,分別選出素醬、牛肉醬金獎各1名,銀獎、銅獎、參與獎若干名。

為了保證現場公平公正,特邀請了杭州臨安區餐飲協會秘書長、中國烹飪國家高級技師、國家高級營養師余小建和國家高級餐飲考評員葉軍、方國忠擔任此次比賽的評委,并為此次勝出者頒獎。

現場除了龍門秘醬大賽活動外,也少不了龍門秘境特色美食品鑒活動,如幸福粽、團圓粿,包子,面條等傳統小吃,深受現場嘉賓和游客喜愛。

“首屆龍門秘境秘醬文化節”已經圓滿結束了,從現場的火爆程度可以看出,此次文化節對龍門秘醬的形成與發展有著重大的意義。“引進來,走出去”是龍門人對秘醬發展的理想與追求,讓更多的人能夠嘗到“綠色、營養、安全、健康”的手工醬是龍門人畢生的愿望與信念,讓手工醬代替工廠醬是龍門人發展的動力與方向。

來源:財訊網    作者:    編輯:錢弘
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